Paris la Nuit

“Paris la Nuit”, esta expresión tan evocadora que nos transporta a un mundo lleno de fantasía, magia, misterio, diversión sin límites, el caviar con champagne, el cabaret, en definitiva “La vie en rose”.

Si París nos ofrece infinidad de motivos para visitarla, de noche se transforma y se convierte en otra ciudad, en otro París, en el tan invocado “Paris la Nuit”.
Como dijo Hemingway: “Si tienes las suerte de haber vivido de joven en París, entonces durante el resto de tu vida ella estará contigo, porque París es una fiesta.”.
Pero no es necesario vivir en París, no importa el motivo del viaje, turismo, placer, cultura, negocios, escapada, cualquiera sirve para poder adentrarse en el mundo mágico y especial que nos ofrece la ciudad por la noche.
Cuando medio mundo duerme, París es bullicio, puedes elegir lo que más te guste, encontrarás de todo.
Se puede empezar, como no, con una cena y para ello podemos elegir para todos los gustos y bolsillos, desde una cena con guirnaldas, acordeón y pistas de baile, mientras degustas la cocina tradicional parisina al aire libre junto al Marne, en las terrazas que inmortalizó Renoir y que han conservado todo su encanto, o en los tradicionales Bistrots, porque un bistrot parisino es todo un poema, una buena carta de vinos, una comida tradicional a la vez sencilla y completa, un servicio cordial y directo, una decoración de paredes, cortinas y carpintería sobrias y un precio razonable, todo ello en un ambiente siempre alegre, o en las vinotecas y champagnerias que nos ofrecen sus cartas especiales de vinos, normalmente de producción limitada, acompañada de ricos quesos y embutidos, o, porqué no, cenar de menú en medio de una decoración cálida con aspecto de tienda de pueblo, grandes mesas de madera donde se sirve sin ceremonias, entre productos de la tierra, en las estanterías y pan de pueblo en los bufés, vino, especias, aceite de oliva, mermeladas, tartas y pasteles caseros.
Pero si lo que nos gusta es la alta gastronomía, estamos en el lugar ideal, donde nombres prestigiosos elevan la gastronomía al nivel de 8º arte, todos los grandes chefs de la cocina francesa tienen un restaurante en París: recreación de los platos tradicionales, fusión de especias saladas y dulces, innovación y originalidad nos esperan en estas mesas famosas.
Una vez hemos satisfecho el sistema digestivo, es el momento para ir al encuentro de nuevas sensaciones, desde el inolvidable espectáculo del cabaret francés, con “Le Moulin Rouge”, “Lido”, “La Belle Epoque”, “Folies Pigalle”, y un interminable número de ellos en Montmartre, Les Champs Elysées o en otros rincones de este París noctámbulo y divertido, hasta la vibrante o relajante música de los Clubs de Jazz, como el Bilboquet, el Melody Blues, Le Caveau de la Huchette o Le Petit Journal Montparnasse, entre otros.
Si queremos más marcha, como no, en alguna de las espectaculares o insólitas discotecas que llenan de sonido y color los más diversos rincones de la gran ciudad. Encontraremos discotecas clásicas, como Le Memphis, Le Rive Gauche o Duplex, para todas las edades, como La Coupole, Back-Up o Club 79, insólitas, como El Globo, La Taverne Medievale o Le Queen, elitistas, como Madam, Paris-Paris o Regine’s, ineludibles, como Vip Room, donde estaba antes La Scala, La Cashba o Rex Club y, como no, para Gays y Lesbianas, como Le Club 18, L’Insolite o Le tango.
Finalmente, para los más incansables, la noche de París nos ofrece gran cantidad de Piano-Bar, Cafés-Tehatre, Karaokes, el “Bateau Six Huit”, para divertirse sobre las aguas del Sena, cafés de copas temáticos, Pubs, y lugares donde se reunen la gente más chic o famosa para tomar una copa, que van cambiando “según la onda”, pero que siempre llevan la firma de grandes maestros del diseño.
Y si todavía no tienes sueño cuando se acerca el amanecer, en los «after» podrás acabar la noche con ritmo y, aunque son lugares que no aparecen en las programaciones fijas, pregunta a tus amigos parisinos o al camarero, ellos sabrán decirte dónde continúa la fiesta…

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